Salată grecească

INGREDIENTE pentru 4-6 persoane

• 3 roșii
• 1 castravete, de mărime medie
• 1 ardei verde
• ½ ardei roșu
• 1/2 ceapă
• 50 g măsline
• 150 g brânză feta
• sare
• 1 lingură de oregano uscat (opțional)

• 6 linguri de ulei de măsline

EXECUȚIE

Spălăm bine legumele.

Tăiem roșiile felii, castravetele și ardeii în rondele.

Tăiem ceapa în felii foarte subțiri.

Punem toate legumele într-o salatieră adâncă.

Adăugăm oțetul și sarea și amestecăm bine.

Adăugăm măslinele, feta, oregano și uleiul de măsline.

Sfat suplimentar: Pentru o experiență gustativă mediteraneană mai intensă, coacem vinetele cu puțin ulei de măsline și sare în cuptor și le adăugăm în salata grecească!