Skip to main content

vegiterraneonew.eu

Vegiterraneo logo
Вашето мнение е важно! Моля, отделете няколко минути, за да попълните нашата анкета!
Кликнете тук

Често задавани въпроси

Кога е сезонът на доматите?
Доматите се свързват главно с лятото, тъй като производството на открито достига своя връх през по-топлите месеци. Въпреки това, при оранжерийното производство основният производствен период продължава от октомври до юни, предлагайки висококачествени домати през голяма част от годината.
Кои са най-известните сортове домати?

Сред най-известните сортове са чери, клъстерни (на клонка), сливови и бийфстейк домати, които се различават по размер, форма и кулинарно приложение.

Как може да се използва доматът в ежедневните ястия?

Доматите могат да се консумират сурови или сготвени и да се използват в салати, сосове, супи, ястия с паста и много други рецепти.

Откъде произхожда доматът?
Доматът произхожда от Южна Америка и е внесен в Европа през 16-ти век.
Кога се отглежда краставицата?
Краставицата се счита за типичен летен зеленчук, тъй като вирее най-добре при топли условия. Въпреки това, когато се отглежда в оранжерии, производството ѝ продължава много по-дълъг период, като основното производство се осъществява от октомври до юни, гарантирайки постоянно качество и свежест.
Откъде произхожда краставицата?

Произходът на краставицата се проследява до Индия, близо до подножието на Хималаите.

Какви са приложенията на краставицата?
Краставицата често се използва в салати, дипове и сосове като дзадзики, но също и като освежаваща закуска или маринован продукт.
Кога е сезонът на чушките?
Чушката вирее добре на топло и светло, поради което отглеждането на открито се свързва главно с пролетта, лятото и ранната есен. При оранжерийното отглеждане обаче производственият ѝ период е значително удължен, като основният сезон продължава от октомври до юни.
vegiterraneo 3
vegiterraneo 4
Какви сортове чушки съществуват?

Най-известните категории са рогатите чушки, чушките Флорина, долма чушките и крушовидните чушки, като чушките се срещат и в различни цветове като зелено, червено и жълто.

Как се използва чушката в готвенето?
Чушката може да се консумира сурова, печена или сготвена и се използва в салати, дипове, плънки, туршии и сосове.
От какво се прави червеният пипер (паприка)?
Червеният пипер се произвежда от изсушени сортове чушки, които се смилат и се използват като подправка.
Кога се отглежда патладжанът?

Патладжанът силно се свързва с топлите и слънчеви месеци. При оранжерийното отглеждане обаче производството му не се ограничава до лятото, а се осъществява главно от октомври до юни.

Кои са най-известните сортове патладжан?
Сред най-известните сортове са крушовидните патладжани и цаконики патладжаните.
Откъде произхожда патладжанът?

Произходът на патладжана е свързан с Азия, като по-късно се разпространява в Европа през Близкия изток.

Как се удължава наличността на зеленчуци за повече месеци?
Модерното оранжерийно отглеждане позволява удължаване на производствения период, гарантирайки постоянно качество и по-голяма наличност през цялата година.
Защо да избера европейски зеленчуци?
Европейските зеленчуци се произвеждат в съответствие със строги стандарти за качество и безопасност на храните, докато производителите прилагат сертифицирани и отговорни практики за отглеждане.