Pomidor
Pomidor
Pomidor z rodziny Solanacae jest jednym z najważniejszych warzyw na świecie i najczęściej produkowanym warzywem w Unii Europejskiej.
Pochodzi z Ameryki Południowej i został wprowadzony do Europy w XVI wieku. Jest bogaty w składniki odżywcze, takie jak antyoksydanty (likopen), witamina A (β-karoten) i witamina C (kwas askorbinowy).
Występuje w wielu odmianach i rozmiarach – od małych po duże – i w różnych kształtach. Najważniejsze typy to: Cherry (małe), Cluster (gronowe – drobno- lub średniowocowe), Plum (podłużne/owalne) i Beefsteak (duże).
